La expansión de la agricultura entre el 9600 a.C. y el 4000 a.C. en Europa y Oriente Medio marcó un cambio trascendental, que sentó las bases de la civilización. A medida que el conocimiento agrícola viajaba, también lo hacían las ideas, tecnologías y prácticas sociales que transformarían las sociedades humanas para siempre.
 |
| Puedes ver el mapa en mayor resolución aquí: https://mapasmilhaud.com/.../expansion-de-la-agricultura.../ |
- Rojo (9600 a.C. – 8200 a.C.): Levante mediterráneo, Mesopotamia y Anatolia.
- Naranja (7300 a.C. – 5700 a.C.): Asia Menor, Balcanes, Cáucaso e Irán.
- Azul (6000 a.C. – 5000 a.C.): Costa adriática, Italia, sur de Francia, Península Ibérica y norte de África.
- Verde (5400 a.C. – 5000 a.C.): Europa Central, Alemania y norte de Francia.
- Amarillo (4200 a.C. – 3900 a.C.): Dinamarca, Suecia, Países Bajos e Islas Británicas.
1. Primera Fase (9600 a.C. – 8200 a.C.): Levante Mediterráneo, Mesopotamia y Anatolia
En el Levante mediterráneo, Mesopotamia y Anatolia, se encuentran algunos de los sitios arqueológicos más antiguos con evidencias de agricultura. Durante esta fase temprana, el clima era favorable tras el fin de la última glaciación, permitiendo el inicio de la domesticación de plantas como el trigo y la cebada, y de animales como la oveja y la cabra.
- Levantamiento de Göbekli Tepe (Turquía): Este sitio revela estructuras monumentales que indican un grado de organización social compleja antes incluso de la agricultura consolidada.
- Innovaciones agrarias: La selección de semillas y la observación de ciclos de cultivo marcaron los primeros experimentos en domesticación, con cereales como el trigo Einkorn y Emmer, esenciales para la dieta de estos primeros agricultores.
- Impacto en la sociedad: La agricultura dio lugar a aldeas semi-permanentes, ya que los habitantes pudieron permanecer en un mismo lugar sin depender exclusivamente de la caza.
2. Segunda Fase (7300 a.C. – 5700 a.C.): Asia Menor, Balcanes, Cáucaso e Irán
La expansión agrícola se extiende hacia el norte y el este. El cultivo y la ganadería se difunden por los Balcanes, el Cáucaso y la meseta iraní, donde las comunidades comenzaron a adoptar y adaptar prácticas agrícolas de las zonas más cercanas al "Creciente Fértil".
- Asia Menor y los Balcanes: En Anatolia y los Balcanes se encuentran aldeas como Çatalhöyük, un asentamiento donde la agricultura ya se consolidaba como modo de vida. La caza seguía siendo importante, pero el cultivo y la cría de animales comenzaban a dar estabilidad.
- Innovaciones en los Balcanes: El uso de herramientas de piedra pulida para labrar la tierra y el desarrollo de técnicas de almacenamiento permitió el aumento de la población y la aparición de aldeas densamente habitadas.
- El Cáucaso e Irán: El acceso a los metales y a recursos específicos, como la obsidiana, facilitó el comercio y el intercambio de conocimientos y técnicas agrarias.
3. Tercera Fase (6000 a.C. – 5000 a.C.): Costa Adriática, Italia, Sur de Francia, Península Ibérica y Norte de África
La agricultura comienza a penetrar en Europa occidental y el norte de África. Durante esta fase, las comunidades de la costa adriática, Italia, el sur de Francia y la Península Ibérica se adaptan al entorno diverso de la región mediterránea y sus características climáticas.
- Expansión en Italia y el Sur de Francia: La agricultura viaja por la costa del Mediterráneo, adaptándose a un clima más árido. Los grupos asentados en la región empiezan a cultivar trigo y a criar ovejas y cabras.
- La Península Ibérica: En esta región, la agricultura se asienta en zonas costeras y en los valles fluviales. Cultivos de cereales y legumbres ganan relevancia, mientras que la ganadería, especialmente de ovejas, se convierte en un elemento clave de la economía.
- Norte de África: Las técnicas agrícolas se introducen en el valle del Nilo y en otras zonas, influyendo en las futuras civilizaciones del Antiguo Egipto. También se establecen prácticas de cultivo en el Magreb, adaptadas a condiciones semiáridas.
4. Cuarta Fase (5400 a.C. – 5000 a.C.): Europa Central, Alemania y Norte de Francia
En esta fase, la agricultura sigue hacia el norte y comienza a extenderse hacia Europa central y el norte de Francia, adaptándose a climas más fríos y húmedos.
- Europa Central: En regiones como Alemania, la adaptación de cultivos a climas fríos resultó crucial. El trigo y la cebada se mezclaban con la dieta cazadora-recolectora, produciendo una economía mixta.
- Innovaciones tecnológicas: La introducción de herramientas como el arado de madera mejoró las técnicas de cultivo. Además, se comienza a ver un aumento de poblaciones sedentarias y la construcción de aldeas más grandes.
- Norte de Francia: En esta área, se encuentran los primeros vestigios de grandes tumbas colectivas y prácticas rituales que indican una complejidad social creciente, ligada al asentamiento y al control de tierras agrícolas.
5. Quinta Fase (4200 a.C. – 3900 a.C.): Dinamarca, Suecia, Países Bajos e Islas Británicas
Esta última fase marca la llegada de la agricultura a los límites norteños de Europa. Las comunidades nórdicas y del Atlántico adoptaron lentamente la agricultura debido a sus condiciones climáticas y geográficas.
- Dinamarca y Suecia: El clima frío y las condiciones del suelo hicieron que la agricultura fuera complementaria a la pesca y la caza. Sin embargo, se establecieron comunidades agrícolas en áreas más fértiles.
- Países Bajos y el Norte de las Islas Británicas: En estas zonas se desarrollan sistemas de cultivo adaptados a terrenos pantanosos y húmedos, y el uso de herramientas de piedra avanzadas permitió una mejor gestión del suelo.
- Islas Británicas: Los primeros agricultores británicos trajeron semillas y prácticas desde Europa continental, transformando los paisajes naturales en tierras de cultivo y dejando huellas visibles en monumentos megalíticos asociados a su modo de vida.
